Son utilisation distinctive de la couleur et de la forme est issue de l'impressionnisme français. Huchet suit les traces de Gauguin et Emile Bernard, qui l'ont beaucoup influencé. Beaucoup de ses peintures sont inspirées des marchés, des gens et des paysages, qui sont devenus très célèbres dans le monde entier. Il a organisé de nombreuses expositions solo au cours de sa carrière, et ses œuvres sont activement collectionnées.